ハワイ三兄弟

ハワイへ移住した3兄弟ママです。日本での育児から、移住準備、ハワイでの生活をつらつら書いてます。マーケター。

グアバの果実でジャム作りなんて、ハワイらしい事をしてみたよ

 

お庭に咲いた、グアバの果実がたくさん実りましたので、

ジャムを作る事にしました。

グアバの木

グアバの木

 

 

グアバの実を収穫します。

 

参考にしたサイトは、こちらです。

https://cookpad.com/recipe/1266052

 

グアバの重量に対して、砂糖はその半分の量。覚えやすくて良いですね。

私は500グラムのグアバを用意したので、砂糖は250グラムです。

 

 

グアバジャムの作り方:グアバの実を綺麗に洗って、半分に切る

 

グアバジャムの作り方

グアバの切り方

 

タネが見えますね。

グアバジャムの作り方

グアバをふたつに切ります

 

グアバジャムの作り方:タネをスプーンですくってとる

タネをスプーンですくってとります。簡単に取れます。

グアバのジャム作り方

グアバのタネをとる

 

皮は面倒臭いんで向きませんでした。むきたい方はどうぞ!

グアバジャムの作り方:グアバの実を刻む

これを細かく、刻みます。粗めでも、細かめでも、お好みでどうぞ。

私は果肉感が残るのが好きなので、粗めにしました。

グアバの切り方

グアバは好きなように切ってね

グアバのジャムの作り方:砂糖と混ぜる

これはもうカロリー爆弾

グアバジャムの作り方

グアバとカロリー

グアバジャムの作り方:ひたすら煮込む

グアバジャムの作り方

グアバを煮込みます

ここからはかき混ぜながらひたすら煮てください。私は2時間ほど煮てました。
トロトロになったら出来上がりです。

 

 

 

グアバジャムの出来上がり 

瓶は煮沸消毒して乾かしておいてくださいね。

マーマレードのような、皮と美の食感が残ったジャムになります。
もっと滑らかなジャムがお好みの方は、煮た後に実をザルでこすと良いです。

パンにつけたり、ヨーグルトに混ぜたり、色々使えます。

 

グアバジャムの作り方

グアバジャム、塗ってみた。

すっごく簡単にジャムができたので、今度は違う果物で挑戦してみたいです!

 

何かが自分の力でできるって、すごい!

 

グアバがお庭に生えていないってあなたは、グアバジュースを買って飲んでね!